BANDAR LAMPUNG – Atmosfirnews.id
Pengusaha kuliner, founder/CEO Rumah Makan (RM) Minang Indah Grup Junaedi, semringah. Produk kuliner menu resto Padang milik kelolaannya tersebar di Kabupaten Lampung Selatan, Kota Bandar Lampung, dan Kabupaten Pesawaran, menerima Sertifikat Halal untuk jenis produk penyediaan makanan dan minuman dengan pengolahan, diserahkan Selasa (22/10/2024).
Junaedi mengabarkan, berdasar keputusan penetapan halal produk MUI (Majelis Ulama Indonesia) Nomor 0216351024 tertanggal 22 Oktober 2024 ditandatangani Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal BPJPH Kementerian Agama, Muhammad Aqil Irham di Jakarta, produk CV Minang Indah Grup jenis produk penyediaan makanan dan minuman dengan pengolahan, dinyatakan memenuhi ketentuan perundang-undangan. Alias, halal.
“Alhamdulillah sekarang produk Minang Indah tersertifikasi halal. Lima huruf kesayangan Allah Maha Kaya. Barokah Bro,” kabar dia via kontak telepon di Bandar Lampung , Selasa (22/10/2024).
“Nomor Sertifikat Halal atas nama CV Minang Indah, ID 18110020427390924,” dia merinci.
Notabene, ragam menunya dijamin halal sejak pertama kali buka cabang pertama, cabang Batupuru Natar Lampung Selatan, Jum’at 20 Februari 2009 silam, Junaedi merasionalisasi kenapa baru sekarang atawa kelak 15 tahun kemudian RM Minang Indah Grup baru resmi sandang status Halal atas seluruh produk makanan minuman olahan sajiannya.
“Latar belakang saya, istri dan keluarga, juga manajemen, karyawan banyakan muslim. Jika ditanya napa baru sekarang Sertifikasi Halal, karena saya komit jaga tiga. Jaga kualitas masakan, jaga kebersihan rumah makan, jaga kualitas pelayanan,” sambar dia, sebut tiga jaga, masih sama dengan yang dia utarakan 21 Mei 2020 kala rajam pandemi silam.
Junaedi ini pengusaha kuliner top naik daun. Kisah suksesnya inspiratif dari jadi karyawan RM Putra Minang Pluit Jakarta Utara di usia remaja 16 tahun medio 1991 silam, usai tujuh tahun langlang buana bekerja sambil belajar manajemen usaha resto Padang seputaran Jakarta dan Banten, 1998 hijrah ke Lampung.
Di sini bersua jodoh, “susah bareng, nangis bareng”, sukses buka usaha sendiri 2009, kini berpinak total 18 cabang Minang Indah terdiri 14 milik sendiri, 4 cabang hasil kongsi; lainnya RM Bude Fina Untung Surapati, 6 cabang RM Embun Pagi Raya Bandar Lampung milik sendiri serta RM Dua Sahabat kongsian pengusaha Andi Desfiandi dan RM Minang Indah Kapau kongsian politisi Mukhlis Basri, terkelola baik ini dengan ratusan karyawan mitra, puluhan pengusaha rantai pasok, ratusan pelanggan korporat, dan ribuan pelanggan privat.
Kisah sukses Junaedi, berikut jatuh bangun, serta hoki yang turut menyertai: mengundang decak kagum banyak orang sembari kontan garuk kepala yang tak gatal demi mendapati usaha kulinernya justru kian maju kian moncer kala banyak usaha sejenis tepar gulung tikar terpapar gelegar pandemi, kini jadi inspirasi bagi banyak calon pengusaha kuliner, pun pengusaha pemula, Lampung khususnya. Plus pribadi unik, pria perintis bukan pewaris ini.
Sukses selalu Junaedi, sukses selalu Minang Indah. Tetap rajin beri diskon ya?
Penulis : Yudhi
